El 007 Flavour Blue de 100%Chef es una pistola aromatizadora profesional desarrollada en acero inoxidable y diseñada para generar nubes de humo aromático y burbujas comestibles cargadas de vapor. Este dispositivo se ha consolidado como una herramienta imprescindible en barras y cocinas de autor por su capacidad para transformar cualquier servicio en una experiencia sensorial sofisticada.
¿Qué lo hace único?
Genera nubes aromatizadas y burbujas rellenas de vapor que se integran en platos, cócteles o campanas, potenciando aroma y espectáculo visual. Está fabricada en acero inoxidable, es compacta y fácil de limpiar, lo que la hace ideal para el servicio diario. Permite elegir entre aromas estándar o personalizados (más de 11 opciones disponibles) para adaptar cada efecto al concepto del producto o carta del local.
Aplicaciones creativas
Se adapta a múltiples contextos: cócteles de autor con burbujas aromáticas sobre copas o campanas para presentar un drink con show en mesa; presentaciones gourmet con vapor aromatizado en platos salados o postres, realzando la percepción olfativa del comensal; y experiencias multisensoriales como complemento perfecto para humo seco, burbujas aromáticas u otros efectos.
Por qué es una herramienta estratégica
El 007 Flavour Blue no solo aporta estética, sino que es un accionador de emociones. Renovar la experiencia del cliente con un efecto visual-olfativo genera efectos virales en redes sociales. Es una oportunidad para diferenciar el servicio y justificar un ticket promedio más alto. Al ser fácil de usar y limpiar, no implica fricción operativa y se integra rápidamente al flow del bar o cocina.
Ven a probarlo en el Laboratorio de Alta Tecnología Gastronómica
En Cocina Moderna te invitamos a vivirlo en primera persona: experimenta el 007 Flavour Blue en acción, descubre su versatilidad aromática y visual y accede a asesoría personalizada para incorporarlo de forma estratégica en tu propuesta gastronómica.
¿Quieres conocer también el Flavour Blaster 2.4 y compararlos? Ambos equipos ofrecen efectos diferentes: burbujas aromáticas por un lado y vapor-humo por otro
¿Sabías que existe otra herramienta muy similar y también excelente?
Si quieres conocerla, te recomendamos leer sobre el Flavour Blaster . Y si todavía tienes dudas sobre cuál es la más adecuada para tu barra o restaurante, revisa nuestra Guía de elección comparativa para ayudarte a tomar la mejor decisión.
