Si estás iniciando tu proyecto de mantequillas, pralinés, pastas de frutos secos o mezclas gourmet como pistacho con chocolate, estas son dos máquinas de sobremesa que pueden elevar la calidad de tus productos. Pero tienen diferencias claves que debes conocer para elegir la que mejor se adapta a tu emprendimiento.
Lo que comparten
- Ambas permiten refinar a menos de 20 micras, lo que garantiza texturas muy finas y homogéneas.
- Son máquinas compactas, de sobremesa, diseñadas para emprendedores o pequeños talleres.
- Tienen elementos de protección térmica (sistemas de enfriamiento, fusibles, motor robusto) para evitar sobrecalentamientos.
- Son aptas para producir no sólo chocolate, sino mantequillas de frutos secos, giandujas, mezclas, etc.
- Tienen garantía limitada (usualmente 1 año) y están pensadas para brindar un soporte técnico al emprende
| Característica | Refinadora Premier SS | Twin Stones V2 |
|---|---|---|
| Diseño / Tipo de Máquina | Máquina de sobremesa, fija, con doble espátula que dirige la pasta hacia el centro de las piedras. | Máquina basculante / inclinable que permite vaciar la mezcla fácilmente. |
| Horas de Uso Continuo | Hasta 72 horas continuas. | Hasta 48 horas continuas. |
| Capacidad / Volumen de Trabajo | 2 litros. | 2 litros. |
| Rodillos / Piedras | Granito natural de alta calidad. | Granito natural Ø 10,5 cm con doble pala/paleta para aireación. |
| Facilidad de Vaciado / Limpieza | Requiere extraer la mezcla manualmente. | Basculante / inclinable, facilita vaciar la mezcla sin desmontar piedras. |
| Uso Versátil | Ideal para volúmenes altos y producción continua. | Ideal para múltiples recetas y mostrar el proceso al cliente. |
| Sobrecarga / Protección Térmica | Sistema de refrigeración, fusible térmico, motor robusto. | Protección térmica y diseño para evitar sobrecalentamientos. |
| Visibilidad / Impacto Visual | Principalmente enfocado en la funcionalidad. | Permite mostrar el proceso a los clientes debido a su diseño basculante. |
| Precio | $790.000 + IVA – Incluye capacitación, servicio técnico y 12 meses de garantía. | $890.000 + IVA – Incluye capacitación, servicio técnico y 12 meses de garantía. |
| Beneficios Adicionales | Garantía de 12 meses, servicio técnico y repuestos disponibles, capacitación personalizada al momento de la entrega. Soporte local. | Garantía de 12 meses, servicio técnico y repuestos disponibles, capacitación personalizada al momento de la entrega. Soporte local. |
Recomendación según tu estilo de emprendimiento
- Si tu prioridad es trabajar lotes más grandes, con jornadas intensas, minimizar tiempos muertos y crecer en volumen, la Refinadora Premier SS es la apuesta más segura.
- Si prefieres flexibilidad, cambiar recetas, experimentar con mezclas, mostrar tu proceso al cliente y trabajar con lotes variables, la Twin Stones V2 te dará esa versatilidad sin perder calidad.
Beneficios destacados:
- Garantía de 12 meses en ambas opciones.
- Servicio técnico y repuestos disponibles en Chile.
- Capacitación personalizada al momento de la entrega para asegurar que se aproveche al máximo el equipo.
- Soporte local, garantizando que no estarás solo en el proceso.
