La demanda por lo inesperado nunca ha sido tan alta. Los bares de hoy no solo buscan ofrecer bebidas excepcionales, sino transformar cada trago en una experiencia inmersiva. En Cocina Moderna, entendemos que la coctelería no es solo una mezcla de ingredientes, sino una obra de arte visual y sensorial. Es por eso que hemos diseñado un conjunto de soluciones que no solo sorprenden, sino que hacen que cada bebida se sienta única.


Experiencia Sensorial: El Sabor y la Vista Como Nunca Antes

Un buen cóctel va más allá del sabor. La presentación y el ambiente en que se sirve juegan un papel fundamental. Aquí te dejamos algunas de las herramientas que harán que tu bar sea más que solo un lugar para tomar algo:

  1. Campanas
    Crea una atmósfera única. Las campanas no solo alteran el ambiente, sino que dan una nueva dimensión al cóctel, haciendo que la experiencia sea memorable desde el primer sorbo.
  2. Pistolas de burbujas aromatizadas
    Atrévete a romper las barreras de lo convencional. Estas pistolas permiten que cada cóctel sea acompañado de una explosión de aromas, que transforman la experiencia en algo más sensorial.
  3. Efecto Tesla
    Si quieres darle a tu bar un toque de futurismo, el efecto Tesla es la respuesta. Este producto crea una atmósfera eléctrica que dejará a tus clientes sorprendidos con cada trago.
  4. Nitrógeno líquido
    Más allá del efecto visual, el nitrógeno líquido te permite crear cócteles que no solo son visualmente impresionantes, sino también sorprendentes al paladar, dándoles una textura única.
  5. Aires y espumas
    Una de las formas más innovadoras de darle un giro a los sabores. Con los aires y espumas, puedes crear una textura ligera y aireada, que lleva tus cócteles a otro nivel.
  6. Hielo seco y congelación de copas
    El hielo seco no solo te ayuda a mantener los cócteles fríos, sino que agrega un toque visual impactante con el humo que libera. Además, congelar copas tiene un efecto que nunca deja de sorprender.
  7. Cristalería increíble
    La presentación lo es todo. Estas copas de diseño innovador no solo son elegantes, sino que son el marco perfecto para tus cócteles. Porque en un bar, el detalle lo es todo.
  8. Productos fluorescentes
    La luz negra es tu aliada. Los productos fluorescentes ofrecen un juego visual único que transforma tu bar en una experiencia lumínica.
  9. Esferificaciones
    Pequeñas esferas que explotan en la boca. Las esferificaciones son el toque perfecto para un cóctel que se distingue no solo por su sabor, sino por la experiencia sensorial que ofrece.

Optimización de Rentabilidad: Creando Cócteles Rentables y Únicos

El balance entre calidad y rentabilidad es crucial. Aquí te presentamos algunos de los productos que no solo optimizan tu inversión, sino que también te permiten ofrecer productos exclusivos que tus clientes no encontrarán en ningún otro lugar.

  1. Girovap
    Produce tus propios destilados y deja de depender de marcas externas. Con GiroBap, puedes crear bebidas únicas, mientras reduces costos y obtienes una rentabilidad mucho más alta.
  2. Squasher
    Aromatizar cócteles nunca ha sido tan fácil y eficiente. Squasher permite que consigas aromas naturales de cualquier ingrediente sin necesidad de calor, garantizando una exclusividad en el sabor.
  3. Esferificaciones
    No solo para crear cócteles, sino también para darle más valor a cada bebida. Las esferificaciones no solo aportan diversidad, sino que son una manera de diferenciarte al crear cócteles visualmente atractivos.
  4. Cocina enzimática
    Los cócteles de autor requieren ingredientes únicos. Con la cocina enzimática, puedes aprovechar al máximo cada producto, creando sabores complejos y nuevas experiencias en cada trago.
  5. Deshidratadores y Liofilizadores
    Las frutas de temporada ya no tienen fecha de caducidad. Con los deshidratadores y liofilizadores, puedes ofrecer los sabores frescos todo el año, aprovechando ingredientes cuando están en su punto máximo de frescura.
  6. Olla OCO
    Si buscas concentrar sabores sin perder nutrientes, la Olla OCO es tu aliada. Gracias a su sistema de doble presión, puedes transformar ingredientes sin necesidad de calentar ni hervir.
  7. Refinadoras
    Si la velocidad y la eficiencia son claves, las refinadoras permiten macerados acelerados que normalmente tomarían meses. Puedes crear productos más rápido, con el mismo nivel de calidad.

Descubre los productos que disponemos para innovar en tu barra